·设为首页 ·收藏本站 联系我们 | 访客留言
江西名厨网在线咨询:(客服) 江西名厨网在线咨询:(运营)
首 页 大师风采 名厨介绍 特色原料 创新菜品 美食论坛 行业信息 酒店风采 招聘信息
欢迎浏览江西名厨网,现在时间是:
这里显示
 
  大师风采 您现在的位置:首页 >> 大师风采

熊永丰
作者:  发布时间:2012-1-17 10:43:29  来源:  点击:2985

个人简介:

姓名: 熊永丰 性别: 男
民族: 汉 出生年月: 1973年4月
年龄: 36岁 专业工龄: 20年
文化程度: 高中 
工作单位: 湖光山色田园农庄  邮编: 330039
技术职称: 特一级中式烹调师 现任职务: 行政总厨
专业特长: 酒店、厨房、管理设计 精通菜系: 赣、粤、川、湘、浙
通信地址: 南昌市青山北路电厂南路恬园小居2单元602室

联系电话: 13970064723

QQ号码: 570962424

1991年被南昌市劳动局考核为二级厨师。
1995年被南昌市劳动局考核为一级厨师。
1996年被江西省科学院科苑职业技术培训中心聘为厨师培训班实践老师。
2002年8月参加“劲霸杯”南昌市青年烹饪创新效成果大赛个人热菜比赛荣获银奖。
2002年被中国食文化丛书特聘为编委。
2002年被江西省宇迪烹饪学校聘为高级班教师。
2002年参加北京奇山杯全国迷宗菜交流比赛被评选为“中厨之星”。
2002年参加江西电视台洋洋得意年夜饭大比拼当中荣获三等奖。
2003年考核为国家特一级中式烹调师。
2003年荣获全国中餐厨师长资格证书。。
2003年9月参加江西省第四届烹饪技术比赛个人比赛中,冷拼荣获金牌。
2003年10月第十三届中国厨师节三款菜肴荣获金奖3枚,同时被中国烹饪协会评定为三款中国名菜。
2003年11月被中国饭店协会授予“中国烹饪名师”称号。
2003年12月个人事迹被选入都市消费报美食周刊。
2003年12月江西省烹饪协会授予“江西省烹饪名师”称号。
2003年12月其业绩已载入《当代中国名厨》一书,被评为“中国名厨”。
2004年1月1日被中国食品FOOD杂志收编。
2004年2月厦门民间瓦缸煨汤馆,举办中国名厨美食月特邀名厨。
2004年2月业绩已被载入《中华厨神》一书,同时被评定为“中华厨神”。
2004年4月被大师之家杂志收编。
2004年加入南昌市餐饮《烹饪》行业协会会员。
2004年11月被南昌市商业贸易委员会和南昌市餐饮《烹饪》行业协会授予“南昌市烹饪大师”称号。
2004年12月成为南昌市名厨专业委员会委员。
2004年担任中国食文化丛书编委会江西省编辑部副主任。
2004年厦门国际马拉松美食节上,成绩显著为赣菜的创新发展,做出了积极贡献。 荣誉证书:
2005年9月参加首届中国辣菜烹饪大赛,荣获热菜金奖。
2005年12月被南昌市餐饮《烹饪》行业协会评定为优秀厨师长。
2005年12月被《中国当代名厨大全》一书收录,同时被评定为“中华优秀厨师”。
2005年被中国食文化从书编委会聘请为中国鸭菜一书的编委
2006年评定为国际厨艺大师
2006年评定为南昌市餐饮业评委
2006年南昌市金厨奖
2006年评定为世界名人烹饪大师
2006年拜香港食神戴龙为师,成为食神传人

荣誉证书:

烹饪作品:
熊永丰作品(一)欣赏请点击

熊永丰作品(二)欣赏请点击

上一篇: 陈建明
下一篇: 邓云飞
责任编辑:jxvw
  名厨上网
南昌地区 九江地区
赣州地区 景德镇地区
宜春地区 上饶地区
吉安地区 鹰潭地区
萍乡地区 新余地区
  大师风采
版权所有2008-2011 江西名厨网 www.jxmcw.com 技术支持:远景科技
地址:江西南昌市环湖路188号(墩子塘旁)  联系电话:0791-86811698 13807057838  联系人:万先生
赣ICP备001564465号  您是第 访客