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徐光剑
作者:  发布时间:2012-1-17 10:42:32  来源:  点击:2622

个人简介:

姓名:徐光剑                     

性别:男        
出生年月:1976.1.22          
文化程度:初中
91年—93年                      水晶宫学徒
94年-95年6月                  在华鑫大酒店与知深名厨名下学徒掌勺;
95年7月-97年6月              在梦都大酒店掌头炉
97年-99年8月                  在赣州品禄园宾馆(三星级)任厨师长;
99年9月-2000年3月            在正力宾馆任厨师长;
2000年5月-2003年8月         在电力物华宾馆任厨师长
2003年10月-2005年2月       先后在家常饭、大江南、0791、远东半岛和朋友合作
2005年3月-2006年3月         在华悦国际大酒店任厨师长(四星级);
2006年4月-2007年7月         在德兴德铜大酒店任厨师长;
2007年8朋至今                在华悦分店绿博生态园任行政总厨
2007年12月自己投资在十字街417号开办乡村味道e鱼馆经营乡下土鱼土味为主至今生意兴隆
本人现任南昌市烹饪协会会员,新建县烹饪协会理事,南昌市烹饪大师、赣菜大师,拥有国家认可的特一级厨师资格,曾被市烹饪协会派往全国多个城市参加比赛,并获得金牌大奖。
本人对赣菜、粤菜比较精深,对酒店管理菜品创新有一定的经验,相信凭着老总的英明领导及我对餐饮业的执着与热爱,还有全体员工的齐心协作,贵店的生意定会蒸蒸日上,生意兴隆!最后期望能与贵店合作,我将一如既往发挥我所学,尽一份微薄之力!
谢谢!
荣誉证书:
 
烹饪作品:
 
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责任编辑:jxvw
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